En 1998, el mercado de la Brecha tuvo una remodelación que supuso el desalojo de varios puestos de las «Caseras», entre los que se encontraba el nuestro.
Debido a ello, mi mujer Maixux y yo decidimos abrir nuestra propia tienda que se inauguró el 11 de marzo de 1998. Disponíamos de una clientela fiel , que así lo demostró después, y nuestro objetivo era trasladar el puesto de la Brecha a la tienda.
Para ello se requería sencillez, seriedad y profesionalidad, y nuestro esfuerzo para conseguirlo es diario.
Debido a la exigencia de nuestra clientela que acudía a los mercados, quisimos mantener esa sencillez, y para ello pudimos contar con la ayuda del aparejador Luis Martín Zarco, que diseñó la tienda basándose en los antiguos ultramarinos.
La seriedad y la profesionalidad vienen de la enseñanza obtenida por nuestros padres, que fueron los que nos iniciaron en este trabajo, que hoy en día se ha convertido en nuestra vocación.